Сливочное масло с горчицей (для бутербродов)
О рецепте
«Тем, кто хочет разнообразить вкус обычного масла и кому нравятся пикантные вкусы, предлагаю попробовать сливочное масло с горчицей и зеленью. Масло получается необычным, в нем угадывается вкус горчицы и аромат зелени. Остается к намазанному кусочку хлеба добавить колбасу или мясо - и вкусный бутерброд готов. Такое масло можно подать к завтраку или обеду.»
Приготовление
-
Возьмите всё необходимое для приготовления сливочного масла с горчицей для бутербродов. Зелень вы можете взять свою любимую, у меня это кинза. Горчица - самодельная, острая, а соль лучше взять мелкую.
-
Масло заранее достаньте из холодильника и размягчите при комнатной температуре.
-
Зелень порубите. Вместо кинзы можно взять укроп или петрушку.
-
Соедините масло со щепоткой соли, свежемолотым перцем, горчицей и зеленью. Перемешайте хорошенько, чтобы соль растаяла и все ингредиенты объединились.
-
Выложите масло на пищевую пленку и сверните рулетиком, скрутив края. Поместите получившуюся колбаску в холодильник или морозильник, для более легкой нарезки. К тому же это очень удобно.
-
Подайте сливочное масло с горчицей и черным хлебом к столу.
