Пирожное «Картошка» с творогом (ПП)
О рецепте
«Все знают, а многие любят пирожное "Картошка". Это очень вкусное и довольно калорийное пирожное готовится из бисквита или печенья, сахара, сливочного масла, какао-порошка, сгущенного молока. Предлагаю отойти от стандартов и приготовить ПП пирожное "Картошка" из творога и банана.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления ПП пирожного "Картошка" с творогом и бананом. Банан возьмите спелый, овсяные хлопья - длительной варки.
-
Спелый банан очистите и нарежьте на небольшие кружочки.
-
Вилкой разомните банан до кашицы. Можно воспользоваться блендером.
-
Добавьте к банану овсяные хлопья.
-
Тщательно перемешайте банан с хлопьями, чтобы получилась однородная, густая масса.
-
Разложите эту массу на силиконовом коврике тонким слоем.
-
Поставьте противень в заранее разогретую до 180°С духовку примерно на 20-25 минут для запекания. Через каждые 5-7 минут перемешивайте хлопья, чтобы они равномерно запеклись, но и не подгорели. Хлопья должны быть золотистыми и хорошо подсушенными.
-
Остывшие хлопья переложите в чашу блендера.
-
При помощи насадки металлический нож измельчите запеченные хлопья до состояния крошки.
-
Добавьте к измельченным хлопьям творог, сахар и какао-порошок.
-
Перемешайте ингредиенты. Должна получиться пластичная масса, из которой будет легко скатать шарики.
-
Скатайте пирожное любой формы: круглое или овальное.
-
Насыпьте какао-порошок в маленькую мисочку.
-
Обкатайте каждый шарик в какао-порошке. Поставьте пирожное в холодильник для охлаждения на 2-3 часа.
-
Охлажденное пирожное украсьте по своему вкусу, например, сделайте ростки из растопленного белого шоколада.
-
ПП пирожное «Картошка» с творогом получилось не очень сладким, с ярким бананово-творожным вкусом. Приятного чаепития!
