Рисовая лапша с овощами и грибами
О рецепте
«Я очень люблю готовить блюда в воке и сегодня хочу поделиться с вами блюдом, которое полюбила вся наша семья — это рисовая лапша с овощами и грибами. Блюдо, можно сказать, универсальное. Во-первых, оно подойдёт постящимся, веганам и вегетарианцам. Во-вторых, все готовится очень просто. Смотрите сами... :)»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления рисовой лапши с овощами и грибами.
-
Мелко порубите лук и чеснок.
-
Морковь нарежьте брусочками.
-
Цветную капусту и шампиньоны порежьте пластинами.
-
В разогретый вок влейте 30 мл растительного масла, выложите лук и чеснок. Обжаривайте буквально пару минут, помешивая.
-
Добавьте в сковороду шампиньоны. Продолжите обжаривать, помешивая, еще 3-4 минуты.
-
Выложите в вок морковь и цветную капусту. Сверху влейте еще 20 мл растительного масла. Обжаривайте, помешивая, 4-5 минут.
-
В самом конце приправьте соусом Терияки по вкусу. Попробуйте на вкус. :)
-
Отварите рисовую лапшу в слегка подсоленной воде. Я просто закинул ее в кипящую воду. Варил, помешивая, 1-2 минуты. В процессе варки пробуйте на мягкость.
-
Промойте лапшу под струей прохладной воды, поднимая и опуская руками.
-
Подавать рисовую лапшу с овощами и грибами можно по-разному. Вариант 1: выложить лапшу, а сверху - овощи. Вариант 2: отправить рисовую лапшу в вок, перемешать и прогреть вместе с овощами и грибами. Приятного аппетита!
