Камбала по-корейски
О рецепте
«Камбала по-корейски - один из традиционных вариантов приготовления этой замечательной рыбы, поскольку обычно камбалу жарят. Именно этот способ предполагает дополнение в виде соуса из классических продуктов корейской кухни. Сочетание жареной камбалы и пикантного, острого соуса однозначно доставит удовольствие любителям рыбных блюд. Готовится очень просто и быстро.»
Приготовление
- из 8
Возьмите камбалу для приготовления её по-корейски. У меня была очень крупная рыба.
- из 8
А также остальные ингредиенты.
- из 8
Камбалу очистите, выпотрошите, обрежьте плавники. Хорошо помойте рыбу снаружи и внутри.
- из 8
Разрежьте на куски, посолите и обваляйте в муке. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Реклама
- из 8
Обжарьте камбалу на огне чуть выше среднего до золотистой корочки. После выложите на бумажное полотенце для удаления жира.
- из 8
Приготовьте соус. В мисочку выложите измельченный чеснок, красный молотый перец и кунжут. Острый перец кладите по вкусу.
- из 8
Налейте уксус, соевый соус, растительное масло и насыпьте сахар. Перемешайте все ингредиенты соуса.
- из 8
Полейте жареную рыбу приготовленным соусом. К столу камбалу по-корейски подавайте в горячем виде.
