Тирольский кекс
О рецепте
«Предлагаю рецепт отличного кекса. Из самых простых продуктов, которые есть в доме у любой хозяйки, вы приготовите прекрасную выпечку с шоколадом. Нежный, ароматный, красивый и вкусный кекс порадует ваших близких за чашкой чая или друзей за праздничным столом.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для Тирольского кекса. Шоколад берите любой, а молоко можно заменить сливками жирностью 15-20 процентов.
-
В миску насыпьте сахар и добавьте мягкое сливочное масло.
-
Взбейте сахар с маслом миксером или венчиком. Добавьте по одному три яйца, не переставая взбивать.
-
Затем налейте молоко, добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Перемешайте эти ингредиенты.
-
Постепенно насыпьте муку.
-
Замесите тесто. По консистенции оно должно быть, как тесто на густые оладьи.
-
Шоколад измельчите в крошку и выложите в приготовленное тесто. Еще раз перемешайте тесто.
-
Выложите тесто в форму для выпечки.
-
Пеките кекс в духовке, которую следует заранее разогреть до 175-180 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании кекса она должна выходить сухой.
-
Готовый кекс немного охладите и достаньте из формы.
-
Тирольский кекс готов.
