Капкейки «Молочная девочка»
О рецепте
«Продолжаем эксперименты по мотивам знаменитого торта. На этот раз я сделала капкейки. Они превосходны, больше особо и добавить нечего. Структура у капкейков рыхлая, слегка влажная. Сливочная "шапочка" сверху прекрасно дополняет молочный вкус самих кексов.»
Приготовление
-
Продукты для капкейков «Молочная девочка» подготовьте по списку.
-
Яйцо взбить до пышной пены.
-
Добавить сгущённое молоко и растопленное сливочное масло.
-
Всыпать муку и разрыхлитель.
-
Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
-
Разложить в формочки. Я сделала 5 шт., но лучше разделить на 6 шт., чтобы верхушка получилась ровненькой.
-
Выпекать при 180 градусах до сухой спички, примерно 13 минут.
-
Сливки с сахаром взбить до крепких пиков. С помощью фигурной насадки и мешка нанести крем на капкейки.
-
Я для красоты посыпала какао.
-
Капкейки «Молочная девочка» готовы.
-
Приятного аппетита.
-
