Торт Сникерс на сковороде
О рецепте
«Предлагаю приготовить простой торт на сковороде. Торт Сникерс готовится из шоколадного теста, в роли начинки - крем чиз и прослойка из вареной сгущенки с арахисом. Торт получается высоким и красивым. Шоколадный ганаш выровняет все неровности тортика. Такой торт можно приготовить не только на праздничный стол, но и для домашнего чаепития. Он получается очень вкусным, нежным, ароматным, в меру сладким и не приторным.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления торта Сникерс на сковороде.
-
Соединить в миске просеянную муку, соду, разрыхлитель и какао.
-
Слегка перемешать сухие ингредиенты и всыпать сахар. Перемешать.
-
Влить молоко и добавить яйца.
-
Перемешать тесто венчиком до однородного состояния. Влить масло и ещё раз перемешать.
-
Влить в тесто крутой кипяток и перемешать. Тесто получится очень нежным и воздушным, не густым.
-
Сковороду хорошо разогреть. Я выпекала на сковороде 20 см. Выпекать коржи на сухой сковороде. Вылить немного теста и сформировать круглый корж. Выпекать на медленном огне. На поверхности появятся лопающиеся пузырьки.
-
Перевернуть корж на другую сторону. Выпекать коржи с двух сторон.
-
Готовые коржи остудить, обрезать края по тарелке или с помощью кольца. У меня получилось 9 коржей.
-
Для крема масло предварительно размягчить. Взбить масло с сахарной пудрой в течение 5 минут, затем добавить творожный сыр. Взбить до полного соединения ингредиентов.
-
Крем получится ровным, нежным и однородным.
-
Соединить вареную сгущенку и соленый арахис. Перемешать начинку.
-
Сформировать торт. Корж выложить на тарелку и смазать кремом.
-
Второй корж смазать сгущенкой с орехами.
-
Перевернуть корж с ореховой начинкой на крем чиз. Так в прослойке получится и крем чиз, и карамельно ореховая начинка. Таким образом собрать весь торт.
-
Обернуть торт ацетатной пленкой и зажать в кольцо. Оставить торт на пропитку на ночь в холодильник.
-
С готового торта снять кольцо и ацетатную пленку. Приготовить шоколадный ганаш. В горячие сливки добавить шоколад.
-
Перемешать шоколадную массу, до полного растворения шоколада.
-
Соленый арахис измельчить в крошку и добавить в шоколадную массу.
-
Торт поставить на решетку и подставить тарелку, куда будет стекать ганаш. Полить торт шоколадным ганашом. Поставить на 15 минут в холодильник, до полного застывания ганаша.
-
Посмотрите, какой шикарный торт получился.
-
Как видите, Торт Сникерс на сковороде получается очень аппетитным. Разрез торта просто потрясающий, ровный и красивый.
-
Торт очень нежный и пропитанный.
