Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста
О рецепте
«Упаковка слоеного теста всегда выручит, если нужно по-быстрому приготовить какую-либо несложную выпечку, например, пирог с картофельным пюре. В готовое пюре обязательно добавьте обжаренный лук, любимые специи. Верх пирога смажьте яйцом.»
Приготовление
- из 12
Приготовьте продукты для выпечки пирога из готового слоеного теста с картофельной начинкой.
- из 12
Крупную луковицу очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- из 12
Сварите очищенный картофель в подсоленной воде. Отвар слейте и истолките картофель в пюре.
- из 12
Добавьте к пюре обжаренный лук и черный молотый перец. Перемешайте. Картофельную начинку охладите.
- Реклама
- из 12
Кусок слоеного теста раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной 5-6 см.
- из 12
Положите на каждую полоску остывшее картофельное пюре с луком в виде колбаски.
- из 12
Соедините края теста и защипните. Приготовьте такие же трубочки с картофельной начинкой из второго пласта теста.
- из 12
Круглую форму смажьте растительным маслом или положите на дно пекарскую бумагу. В форму плотно уложите подготовленные трубочки.
- Реклама
- из 12
Взболтайте вилкой яйцо и при помощи силиконовой кисточки смажьте верх будущего пирога.
- из 12
Поставьте форму в заранее разогретую до 200°С духовку на 10 минут, затем уменьшите огонь до 180°С и запекайте картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста еще 15-20 минут, до румяного верха. Готовый пирог остудите в форме.
- из 12
- из 12
Разрезайте пирог, когда он полностью остынет. Очень вкусно! Приятного аппетита!
