Чебупели
О рецепте
«Многие видели в продаже эти маленькие чебуреки или пельмени. Многие пробовали эти чебупели. Конечно, такой перекус купить и разогреть проще и быстрее, чем сделать самому. Но если вникнуть в состав, указанный на упаковке, лучше уж заморочиться и приготовить эти маленькие чебупели самой. Тем более, свежее и горячее - это выигрышнее во всех отношениях. Чебупели, как семечки, с разными соусами уходит на "ура".»
Приготовление
- из 8
Всё, что требуется для приготовления чебупели - перед вами.
- из 8
Из воды, соли, масла и муки замесить тесто.
Как только тесто перестанет липнуть к рукам, не добавляйте больше муки.
Накрыть тесто салфеткой.
- из 8
Очень мелко нарезать луковицу. Добавить в фарш, посолить и поперчить.
Перемешать.
- из 8
Тесто тонко раскатать. Вырезать стаканом (диаметр - 7 см) кружочки.
- Реклама
- из 8
Выложить по центру фарш.
- из 8
Свернуть пополам и хорошенько защипнуть. Я сделала "легкие" защипы по краю.
- из 8
Жарить во фритюре на среднем огне до румяного состояния с обеих сторон.
- из 8
Очень сочные чебупели готовы.
