Мусс из брокколи
20 мин Легко
5
О рецепте
«Предлагаю нетрадиционный рецепт приготовления яркого, изумрудного овоща – мусс из брокколи. В зимний период, при отсутствии свежей, можно использовать мороженую капусту. Вкус от этого не страдает абсолютно. Мусс можно подать со свежим хлебом в качестве бутербродов или на гарнир к мясу, рыбе или птице.»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты по списку для приготовления мусса из брокколи.
-
Брокколи помойте и выложите в кастрюлю.
-
Залейте водой так, чтобы она покрывала брокколи. Посолите по вкусу.
-
Накройте кастрюлю крышкой и варите с момента закипания 8-10 минут. Брокколи должна стать мягкой. После воду слейте.
-
Взбейте отварную брокколи блендером и добавьте сметану.
-
Перемешайте брокколи со сметаной.
-
Необыкновенно красивый, полезный и вкусный мусс из брокколи готов.
