Творожные ватрушки с вишней
О рецепте
«Предлагаю рецепт ватрушек из творожного теста с вишневой начинкой. Начинку приготовить заранее, я использовала замороженную вишню. В основу теста входит творог любой жирности. Тесто перемешиваем вилкой или ложкой. Оно больше напоминает массу для сырников. Формируем ватрушки и наполняем их вишневой начинкой. Выпекаем в духовке. Творожные ватрушки получаются очень вкусными и мягкими, начинка не утекает и получается очень вкусной.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для творожных ватрушек с вишней.
-
Вишню предварительно не размораживала. Соединить в сотейнике вишню, сахар и крахмал.
-
Перемешать ягоды и поставить сотейник на медленный огонь.
-
При помешивании довести начинку до кипения. Вишня выделит влагу. Варить начинку пару минут. Начинка получится нежидкой, яркой и красивой.
-
Начинку снять с огня и слегка остудить. Для теста соединить творог, яйцо и сахар.
-
Добавить муку и ванилин.
-
Разделить тесто на 7 частей. Сформировать шарики и обвалять в муке.
-
Сформировать ватрушки и выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпекания.
-
Выложить начинку на серединку ватрушки.
-
Выпекать творожные ватрушки с вишней в разогретой духовке при 190 градусах примерно 20 минут.
-
Подать к столу.
-
Очень нежные и вкусные ватрушки получились.
