Морковный кекс с апельсином
О рецепте
«Кто первый раз пробует морковный кекс с апельсином и не знает полный состав, не сразу догадывается, что в составе морковь. Вкус моркови вообще не чувствуется, присутствует приятный аромат и вкус цитруса. Кекс очень вкусный, чаепитие с такой выпечкой всегда пробуждает аппетит.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для морковного кекса с апельсином.
-
В миску всыпьте сахар, соль и ванильный сахар. Вбейте яйца и влейте растительное масло, хорошенько перемешайте венчиком.
-
Добавьте цедру и сок одного апельсина, перемешайте.
-
Далее натрите морковь на мелкой терке и отожмите лишний сок, выложите в жидкую смесь, перемешайте.
-
Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Тесто должно получиться не жидким и не густым.
-
Форму для выпечки смажьте маслом и влейте тесто. Имейте в виду, кекс увеличивается в два раза. Поставьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф минут на 40. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
-
Извлеките морковный кекс с апельсином из формы и остудите. Затем нарежьте на порционные кусочки.
-
Приятного чаепития!
