Омлет на кислом молоке на сковороде
О рецепте
«Обычно для омлета используются молоко или сметана. Попробуйте приготовить омлет на кислом молоке. Омлет получится не менее вкусным и пышным. Для приготовления омлета можно взять нарезанную мелкими кубиками колбасу, сыр, болгарский перец, зеленый горошек, спаржевую фасоль и т.д. Предлагаю сделать ароматный омлет с вялеными томатами и луком.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления омлета на кислом молоке на сковороде.
-
Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее лук.
-
Помешивая, пассеруйте лук 3-4 минуты и добавьте к нему нарезанные на кусочки вяленые томаты. Перемешайте и обжаривайте еще пару минут.
-
В мисочку разбейте яйца, влейте кислое молоко и посыпьте ароматной солью или обычной.
-
Вилкой взболтайте яйца с кислым молоком до однородной смеси.
-
Влейте взбитые яйца в сковороду, закройте крышкой и сделайте огонь минимальным.
-
Готовьте омлет до готовности.
-
Вкусный и пышный омлет на кислом молоке готов. Подавайте его сразу к столу, пока горячий.
-
Жареный лук и вяленые томаты делают этот омлет особо вкусным и ароматным. Приятного аппетита!
