Гречневая лапша с фаршем
О рецепте
«Предлагаю приготовить гречневую лапшу с фаршем способом, который многие называют "а-ля по-флотски" - Самым простым и доступным для домашних кулинаров. Приготовление не займёт много времени: 25-30 минут и блюдо можно подавать к столу. Быстро, вкусно и полезно.»
Приготовление
-
Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления гречневой лапши с фаршем.
-
Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Пассеруйте овощи до мягкости, 7-8 минут.
-
Мясной фарш (у меня куриный) выложите в сковороду с небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Перемешивая, тушите фарш до готовности, 8-10 минут.
-
Морковь с луком и фаршем выложите в миску.
-
Гречневую лапшу отварите до готовности в подсоленной воде согласно инструкции. После откиньте на дуршлаг. Выложите в миску с луком, морковью и фаршем. Добавьте нарезанный чеснок.
-
Перемешайте гречневую лапшу, морковь, лук, чеснок и фарш.
-
Гречневая лапша (соба) с фаршем готова.
