Жареная молодая капуста с яйцом и сыром
О рецепте
«Приготовим вкусное блюдо из молодой капусты с добавлением сыра и яиц. Готовится очень просто и быстро, а также потребуется небольшой стандартный набор продуктов. По желанию, можете добавить любимые специи, чеснок или зеленый лук.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления жареной молодой капусты с яйцом и сыром. Если собираетесь готовить с капустой зимних сортов, то следует увеличить время приготовления и добавить небольшое количество воды для тушения капусты.
-
Молодую капусту промойте, обсушите. Нарежьте на части и нашинкуйте тонкими полосками. По желанию, нарезка может быть любой, например: квадратиками. В сковороде нагрейте масло и выложите капусту, обжаривайте ее на умеренном нагреве до румяности, периодически помешивая.
-
Сыр натрите на терке.
-
Яйца вбейте в мисочку и размешайте их вилкой, посолите и поперчите по вкусу.
-
Когда капуста будет мягкой и румяной, можно будет ее приправить.
-
Влейте в сковороду к капусте яйца.
-
Добавьте сыр. Перемешайте и приправьте при необходимости блюдо по вкусу. Готовьте еще 3-5 минут.
-
Жареная молодая капуста с яйцом и сыром готова. Подавайте как в теплом виде, так и холодном. По желанию, присыпьте мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!!!
