Салат «Дары моря»
О рецепте
«Салат «Дары моря» - простой и вкусный. Простой - потому что готовится очень просто и быстро. А вот по составу он, скорее, богатый и праздничный, ведь такие продукты чаще всего покупают для гостей. Но если вы являетесь поклонником салатов из морепродуктов, то такой лёгкий салат можно приготовить и просто так. Тем более что салат очень сытный и может стать полноценным ужином. Мне встречалось несколько вариантов этого салата. По составу практически все одинаковые, но различаются в двух ингредиентах - можно использовать зелёный или репчатый лук (его следует обдать кипятком), и по желанию добавлять или нет красную икру.»
Приготовление
-
Подготовьте указанные ингредиенты и посуду для салата «Дары моря» с кальмарами и креветками. Яйца следует предварительно отварить не дольше 10 минут. Крабовые палочки и кальмаров предварительно разморозить.
-
Кальмаров очистите от шкурки и внутренностей под струёй горячей воды. Затем опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, достаньте и дайте остыть.
-
Креветки у меня варёно-мороженые. Промойте их под проточной холодной водой. Чтобы приготовить креветок для салата, опустите их в кипящую подсоленную воду на пару минут. Затем откиньте на дуршлаг.
-
Остывших кальмаров порежьте соломкой и выложите в салатник.
-
Крабовые палочки или мясо порежьте и добавьте в посуду к кальмарам.
-
Отваренные остывшие яйца очистите от скорлупы и порежьте кубиком. Добавьте в салат.
-
Зелёный лук помойте под проточной холодной водой, встряхните от лишней воды и порежьте. Добавьте в салат.
-
Креветок очистите от панциря, головы, хвоста и кишечника. Добавьте в салат.
-
Заправьте салат майонезом, солью и перемешайте.
-
Салат «Дары моря» готов. Перед подачей на стол украсьте его красной икрой. Приятного аппетита!
