Рисовые шарики с курицей
О рецепте
«Если надоели котлеты с гарниром из риса, можно приготовить такое незатейливое блюдо, ведь шарики из курицы и риса не только вкусные, но и смотрятся очень аппетитно. Подать можно с салатом из свежих овощей и зелени, а можно с любым соусом. Но так же можно подать на праздничный стол: просто воткните шпажки, дополните оливками, помидорами черри или огурцами - получится отличная закуска.»
Приготовление
-
Для начала подготовьте все необходимые продукты для рисовых шариков с курицей.
-
Мясо курицы прокрутите в мясорубке.
-
Сварите рис согласно инструкции на упаковке, остудите и выложите в миску к фаршу.
-
Добавьте нарезанный укроп, соль, перец и специи. Хорошенько перемешайте.
-
Смочите руки в воде и из получившегося фарша сформируйте шарики нужного размера, но не очень большого, чтобы они смогли полностью прожариться.
-
Каждый шарик обваляйте в панировочных сухарях.
-
Разогрейте растительное масло и обжарьте шарики до румяности. Огонь должен быть выше среднего, но не сильный, в противном случае шарики быстро зарумянятся, но не успеют прожариться внутри.
-
Готовые шарики выложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем или салфетками, таким образом лишнее масло стечет.
-
Вкусные, сочные, аппетитные рисовые шарики с курицей готовы. Приятного аппетита!
