Диетические сырники из творога на сковороде
О рецепте
«Сырники - лакомство, которое любят многие. Предлагаю приготовить безглютеновые сырники, использовав кукурузную муку и для теста, и для панировки. Не кладите в творог много сахара, чтобы творожная масса не стала жидкой и не пришлось добавлять много муки. Лучше к несладким сырникам подать какой-либо сладкий соус. Благодаря кукурузной муке сырники получаются яркого желтого цвета.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления диетических сырников из творога на сковороде. Чтобы использовать меньше муки, возьмите сухой творог, а сахар можете заменить на сахарозаменитель.
-
В глубокую миску положите творог, разбейте яйцо, добавьте сахар, щепотку соли, разрыхлитель.
-
Ложкой разотрите творог с сахаром и яйцом.
-
Всыпьте кукурузную муку.
-
Перемешайте творожную массу с мукой до однородной консистенции. Муки может понадобиться немного больше, если у вас влажный творог.
-
Сформуйте из теста небольшие сырники. Запанируйте каждый сырник с обеих сторон в кукурузной муке.
-
Получилось 5 небольших сырников.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите на нее сырники и обжаривайте на минимальном огне под крышкой до румяной корочки.
-
Переверните сырники и так же обжаривайте со второй стороны. Благодаря тому, что сырники обжариваются на слабом огне и под крышкой, масла требуется минимум.
-
Диетические сырники из творога готовы. Подавайте их с фруктами или ягодами и горячим чаем.
-
Так как сырники практически несладкие, добавьте к ним варенье, сгущенное молоко, сладкий сироп.
-
Приятного аппетита!
