Яйца, фаршированные скумбрией
О рецепте
«Фаршируем яйца консервированной скумбрией (в масле), обжаренным луком и плавленым сыром. Получается очень вкусно и нежно. Простое, но вместе с тем красивое блюдо для праздничного стола и не только.»
Приготовление
-
Для приготовления яиц, фаршированных скумбрией, возьмите ингредиенты по предложенному списку.
-
Скумбрию достаньте из банки.
-
Затем выложите в салатник и разомните вилкой.
-
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду и обжарьте. После добавьте в скумбрию.
-
Добавьте плавленый сыр.
-
Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. После воду слейте, охладите и очистите яйца. Каждое яйцо разрежьте на две части вдоль.
-
Из половинок яиц достаньте желтки и добавьте к скумбрии, луку и плавленому сыру.
-
Поперчите и посолите с учетом того, что скумбрия и плавленый сыр содержат достаточно соли. Взбейте все ингредиенты блендером до нежной, однородной консистенции паштета.
-
Каждую половинку белка заполните приготовленной массой с помощью кондитерского мешка с насадкой. Украсьте по вкусу и подавайте яйца, фаршированные скумбрией, к столу.
