Дрожжевой пирог с картофельным пюре
О рецепте
«Простой домашний пирог, пышный и ароматный, с картофельной начинкой. Такой пирог хорош как в виде основного блюда, так и в качестве хлеба. Картофельное пюре отлично дополняет обжаренный лучок, он придаст пирогу особый вкус. Пирог долго остается мягким, а если его разогреть в микроволновке, будет совсем как свежеиспеченный.»
Приготовление
- из 11
Необходимые ингредиенты для дрожжевого пирога с картофельным пюре.
- из 11
В теплом молоке развести сахар, дрожжи и сливочное масло.
Добавить яйцо. Размешать.
- из 11
Частями добавить муку и всю соль.
- из 11
Замесить тесто, добавив в конце растительное масло.
- Реклама
- из 11
Убрать тесто в тепло для подъема.
- из 11
Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре.
Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить к картофелю. Перемешать.
- из 11
В смазанную маслом форму выложить 2/3 теста, разровнять и сделать небольшие бортики.
Выложить начинку.
- из 11
Накрыть тестом, защипнуть по краю. В центре сделать небольшое отверстие.
Накрыть и оставить минут на 15.
- Реклама
- из 11
Выпекать при 170 градусах до румяного цвета, у меня ушло 17 минут.
- из 11
Дрожжевой пирог с картофельным пюре готов.
- из 11
Приятного аппетита.
