Мраморный бисквит
О рецепте
«Мраморный бисквит - отличная домашняя выпечка. Пышный, воздушный, нежный бисквит можно подать к чаю, кофе, компоту. А можно нарезать на коржи и смазать их кремом. Будет замечательный торт. Готовится бисквит очень просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке. Выпекать его можно и в мультиварке, что я и сделала. И в том, и в другом случаях получится замечательная, красивая и вкусная выпечка.»
Приготовление
- из 13
Для приготовления мраморного бисквита возьмите ингредиенты по списку.
- из 13
Отделите белки от желтков и взбейте их миксером до устойчивой пены.
- из 13
Постепенно насыпьте сахар, не переставая взбивать.
- из 13
Затем в миску со взбитыми белками и сахаром выложите желтки.
- Реклама
- из 13
Перемешайте желтки с белками венчиком или немного взбейте миксером до однородной консистенции.
- из 13
Постепенно добавьте просеянную муку.
- из 13
Аккуратно перемешайте тесто лопаткой.
- из 13
Разделите тесто на две части. В одну добавьте просеянный какао-порошок. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- Реклама
- из 13
В сковороду или чашу мультиварки с пекарской бумагой выложите поочередно светлое и темное тесто.
- из 13
Когда форму заполните тестом, деревянной палочкой проткните тесто и немного поводите, рисуя узоры.
- из 13
Выпекайте мраморный бисквит в духовке при температуре 170-175 градусов 40-45 минут. Или в мультиварке - 50 минут в режиме "Выпечка".
- из 13
Готовый бисквит остудите и достаньте из формы.
- Реклама
- из 13
Мраморный бисквит готов. Нарежьте его и подавайте к столу.
