Ванильное суфле
О рецепте
«Я просто обожаю легкие и полезные десерты, которые несложно приготовить. Из банана, клубники, творога и желатина получается нежнейшее, воздушное суфле. Ванильный экстракт придает десерту неповторимый сладкий аромат, сметана и молоко - сливочный привкус. Суфле делается очень быстро, за 20 минут, пока набухает желатин. Самое долгое - дождаться, когда суфле застынет.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты по списку для приготовления ванильного суфле с желатином.
-
В холодное молоко насыпьте желатин и оставьте для набухания, в соответствии с указаниями на упаковке.
-
Спелый банан очистите, произвольно нарежьте, сложите в чашу блендера. Добавьте к банану клубнику. Замороженной ягоде дайте немного времени, чтобы она оттаяла.
-
При помощи насадки металлический нож измельчите продукты до однородной массы. Переложите бананово-клубничную массу в другую посуду.
-
В чашу блендера положите творог, сметану, сахар, накапайте ванильный экстракт.
-
Измельчите ингредиенты до однородной консистенции.
-
Творожную массу добавьте в миску к бананово-клубничной.
-
Перемешайте обе смеси.
-
Набухший желатин нагрейте, но не доводите до кипения. Влейте желатин в миску, процедив через ситечко.
-
Перемешайте массу с желатином.
-
Разлейте массу в формочки и поставьте в холодильник для застывания.
-
Примерно через 2 часа ванильное суфле с желатином застыло. Перед подачей можете посыпать суфле смесью из корицы и сахара, тертым шоколадом, украсить свежими ягодами и т.д.
-
Воздушное, легкое, не очень сладкое, зато очень вкусное и полезное суфле - это просто идеальный вариант для перекуса или полдника.
-
