Творожная запеканка с морковью в мультиварке
О рецепте
«Запеканка из творога и моркови - это и вкус, и польза. Запеканку можно запечь в мультиварке или в духовке. Вкуснее всего, на мой взгляд, подать к запеканке сметану. Но можно полить вареньем, сгущенным молоком или каким-либо другим сладким сиропом.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления морковно-творожной запеканки в мультиварке.
-
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Положите морковь в сковороду, влейте полстакана воды и поставьте сковороду на огонь.
-
Тушите морковь на слабом огне, помешивая, до мягкости - 15-20 минут.
-
Положите в сковороду масло и тушите еще 5-10 минут.
-
В глубокую миску положите творог, всыпьте манную крупу, щепотку соли, куриные желтки.
-
Тщательно разотрите ингредиенты до однородной массы. Оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
-
Добавьте к творожной массе тушеную морковь.
-
Перемешайте.
-
Куриные белки взбейте до пены.
-
Взбитые белки положите в миску к творожно-морковной массе.
-
Лопаткой аккуратно перемешайте.
-
Чашу мультиварки смажьте сливочным или растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями.
-
Выложите творожно-морковную массу в чашу. Верх разровняйте ложкой. Поместите чашу в мультиварку, выставьте режим "Выпечка". Готовьте творожную запеканку с морковью в мультиварке 60 минут.
-
Через час запеканка готова. Охладите ее в чаше мультиварки.
-
Аккуратно переложите на тарелку.
-
-
На стол морковную запеканку с творогом подавайте со сметаной - будет очень вкусно!
