Стейки из капусты с курицей в духовке
О рецепте
««Шайбы» из капусты с курицей – это оригинальное блюдо для всей семьи. В данном рецепте идеально сочетаются куриные бедрышки и капуста, но по желанию можно использовать куриное филе - его следует нарезать тонко, и обжаривать предварительно не нужно. Капуста выходит ароматной и сочной, тут никакого гарнира не понадобится. Блюдо получается «два в одном». Весной или летом используйте молодую белокочанную капусту, а осенью или зимой – более поздние сорта, но в последнем варианте капусту с курицей нужно будет запекать дольше.»
Приготовление
- из 11
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления стейков из белокочанной капусты с курицей в духовке.
- из 11
С куриных бедер желательно снять кожу и вырезать кость.
- из 11
Куриные бедра посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить специи, которые вам нравятся.
- из 11
На сухой сковороде обжарьте куриные бедра с двух сторон до румяности.
- Реклама
- из 11
Капусту нарежьте на "шайбы" толщиной в 2-2,5 см. Выложите капусту в форму для запекания.
- из 11
Для того чтобы придать вкус капусте, приготовьте соус: смешайте оливковое масло, прованские травы, соль и черный молотый перец по вкусу.
- из 11
Этим соусом смажьте кисточкой капусту.
- из 11
Для курицы также приготовьте соус: смешайте сметану, аджику, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
- Реклама
- из 11
Поверх капусты выложите обжаренные до полуготовности куриные бедра.
- из 11
Смажьте курицу сметанным соусом. Поставьте стейки из капусты с курицей в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, до готовности курицы.
- из 11
Подавайте в горячем виде блюдо к столу. Вашим родным точно понравится такой обед или ужин.
Приятного аппетита!!!
