Постный соус «Цезарь» из авокадо (веган)
О рецепте
«Соус из авокадо - вкусный и универсальный, подходит для заправки многих блюд и салатов. Делается соус очень быстро и просто. Главное, чтобы авокадо было спелым, тогда и соус будет однородным, кремообразным.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления постного соуса «Цезарь» из авокадо (веган).
-
Авокадо вымойте, разрежьте, удалите косточку, нарежьте произвольно небольшими кусочками и сложите в чашу блендера.
-
Выжмите из лимона сок и добавьте его в чашу.
-
Влейте оливковое масло.
-
Добавьте соль и черный молотый перец. По желанию добавьте чеснок.
-
При помощи насадки металлический нож измельчите все ингредиенты до однородной консистенции. Попробуйте соус на вкус, и если необходимо, то добавьте еще масло или сок. Постный соус «Цезарь» из авокадо готов к подаче.
-
Маслянистый, очень вкусный и, что немаловажно, постный и полезный.
