Морковный суп-пюре с фасолью

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Предлагаю приготовить вкусный и сытный морковный суп–пюре с фасолью. Такой суп прекрасно подойдет для детского меню. Фасоль можно заменить на чечевицу или нут. Из специй можно добавить карри.

   Для приготовления морковного крем-супа с фасолью нужно сразу подготовить продукты по списку.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   В подсоленной воде отварить фасоль до готовности. Откинуть на дуршлаг.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Морковь нарезать кружочками.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Добавить оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соль, прованские травы и перемешать.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Выложить морковь на противень с пергаментом в один слой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   В чашу блендера положить морковь, фасоль, томатную пасту, влить 5 ст.л. горячей воды и пюрировать блендером до однородности.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Выложить массу в кастрюлю, добавить желаемое количество горячей воды, посолить по вкусу и довести до кипения.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Морковный суп-пюре с фасолью готов. Приятного аппетита!

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    

    Завершить шаг