Салат с редькой и огурцом
О рецепте
«Наступила весна - пора свежей зелени, которая не стоит как самолёт. Посему пора готовить вкусные витаминные салаты. Рекомендую вот такой салат из белой редьки с огурцами и зеленью сельдерея. Готовится он буквально за 2-3 минуты! Вам необходимо всё натереть на тёрке и заправить маслом, добавить соль и перец. К чему подать такой салат? А ко всему, что вам нравится. Мне такой салат нравится есть просто так, без ничего.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с редькой и огурцом возьмите продукты по списку. Тёрку рекомендую использовать ту, которая предназначена для моркови по-корейски. Можно и на обычной, но тогда салат будет однородным, не таким привлекательным, но вовсе не значит, что невкусным. Масло для салата я бы посоветовала подсолнечное нерафинированное, у нас, к сожалению, такое не водится, поэтому я взяла оливковое. Редьку, конечно, надо выбирать ту, что не горчит. Говорят, чтобы не горчила, ее надо залить водой, а затем отжать, но не уверена, что это верный способ избавления от горечи.
-
В миску натрите на тёрке огурец и редьку. Редьку необходимо очистить от кожуры, а огурцы очищать не надо.
-
Добавьте нарезанную зелень сельдерея, соль, перец и масло. Перемешайте. Салат с редькой и огурцом готов. Дайте ему немного настояться, чтобы он был сочнее.
-
Приятного аппетита!
