Морковно-тыквенные котлеты
О рецепте
«Если вы любите овощные котлеты, то этот рецепт вам наверняка понравится: готовим котлеты из тыквы и моркови. Сами котлеты получаются очень мягкими, с чуть хрустящей корочкой, прекрасно подойдут для постного стола или вегетарианского рациона.»
Приготовление
- из 10
Подготовим необходимые ингредиенты для морковно-тыквенных котлет. Тыкву и морковь почистим, помоем.
- из 10
Тыкву натрем на крупной терке.
- из 10
Морковь натрем на крупной терке.
- из 10
В сковороду зальем растительное масло, выложим натертую тыкву и морковь.
- Реклама
- из 10
Под закрытой крышкой на маленьком огне будем томить до мягкости овощей.
- из 10
Из сковороды морковь и тыкву выложим в просторную миску, добавим соль, специи, чеснок, манку, крахмал.
- из 10
Все ингредиенты активно перемешаем до получения однородной липковатой массы.
- из 10
Из которой слепим заготовки котлет и каждую обваляем в панировочных сухарях.
- Реклама
- из 10
В сковороде разогреем растительное масло и на небольшом огне обжарим с двух сторон до золотистой корочки все заготовки постных морковно-тыквенных котлет.
- из 10
Готовые котлеты выложим сначала на бумажное полотенце, удаляя излишки растительного масла, а затем подадим к столу. Приятного аппетита!
