Жареные пирожки с мясом и рисом
О рецепте
«Пирожки с давних времён заняли почётное место в разных кухнях мира. Эта универсальная выпечка выгодна во всех отношениях: бюджетно, сытно, разнообразно! Сегодня будем готовить ароматные пирожки с обжаренным мясным фаршем и луком, с добавлением риса. Жареные пирожки, конечно, вредны для фигуры, но иногда можно себя побаловать, ведь это так вкусно! Тесто для пирожков всегда делаю такое, без яиц и молока. Пирожки получаются воздушными и с лёгкой хрустящей корочкой.»
Приготовление
- из 14
Возьмём продукты для приготовления жареных пирожков с мясом и рисом на сковороде.
- из 14
В тёплой воде растворить дрожжи и сахар. Всыпать 250 гр. муки и соль, замесить тесто, в конце добавить масло.
Если потребуется, можно подсыпать ещё муки. Тесто должно быть мягким и не должно прилипать к рукам.
Накрыть тесто и убрать в тепло для подъема.
- из 14
Рис отварить.
Лук мелко нарезать.
- из 14
Обжарить лук вместе с фаршем до готовности.
- Реклама
- из 14
Добавить рис, посолить и поперчить.
- из 14
Перемешать начинку.
- из 14
Вот такие дырочки говорят нам о том, что тесто готово).
- из 14
Разделить его на равные части и скатать шарики. Дать немного "отдохнуть".
- Реклама
- из 14
Руками сделать из теста лепешку, в центр выложить пару ложек начинки.
- из 14
Защипнуть тесто, сформировать пирожки.
- из 14
Жарить пирожки с мясом и рисом на сковороде на среднем огне в масле с обеих сторон до румяного цвета.
- из 14
Выкладывать пирожки на салфетку.
- Реклама
- из 14
Жареные пирожки с рисом и фаршем готовы.
- из 14
Приятного аппетита.
