Панкейки на желтках
О рецепте
«Уже не первый раз убеждаюсь, что если использовать в тесте только одну часть яйца, желток или белок, получается невероятно нежная и вкусная выпечка. Ну по крайней мере так было с капкейками, а сейчас я попробовала приготовить и панкейки на желтках. Чудесные, пышные, мягкие и румяные блинчики будут прекрасным началом нового дня, да и в качестве сытного десерта тоже пойдут. Подавать панкейки можно с разными сладкими соусами, вареньем или мёдом.»
Приготовление
- из 9
Приготовить набор продуктов для панкейков на желтках.
Молоко должно быть комнатной температуры.
- из 9
Сахар и желтки соединить в миске.
- из 9
Взбить до белой пышной массы, затем добавить масло и еще раз взбить несколько секунд.
- из 9
Влить половину молока и добавить муку с разрыхлителем.
- Реклама
- из 9
Тщательно перемешать и влить оставшееся молоко.
Перемешать до однородности.
- из 9
Выпекать панкейки на сухой сковороде. Я использовала блинницу.
Тесто надо распределить нетолстым равномерным слоем. Размер определяйте сами.
- из 9
Когда подрумянятся - можно переворачивать.
- из 9
Панкейки на желтках готовы.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
