Пирожное «Картошка» из крекера
О рецепте
«Старшее поколение точно помнит это пирожное, поскольку его обожала вся детвора, а готовилось все просто и быстро. Печенье использовали любое, но самое доступное, которое всегда было в продаже - это крекер зоологический, а самая вкусная картошка была на сгущенке.»
Приготовление
-
Для приготовления пирожного «Картошка» из крекера нам понадобятся продукты по списку. Крекер будем использовать тот самый зоологический для детей, он без красителей и других вредных добавок. Масло и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры.
-
Первым делом поставьте масло в микроволновку, оно должно растопиться, но не нагреться.
-
Влейте сгущенку, тщательно взбейте венчиком или вилкой, чтобы масло не плавало на поверхности молока.
-
Всыпьте какао-порошок хорошего качества. Я добавила 2 столовые ложки с приличной горкой, но можно было и еще подсыпать, мы любим более шоколадный вкус.
-
Теперь перекладывайте крекер небольшими порциями в миксер и на средних оборотах пробейте его в крошку. Можно оставить небольшие кусочки, в готовом пирожном они выглядят как орешки.
-
Пересыпьте крошку крекера в миску с маслом и сгущенкой.
-
Начните перемешивать сначала вилкой или ложкой, потом мне пришлось делать это руками, поскольку массу нужно хорошо протереть и смешать.
-
Сформируйте пирожные желаемой формы и размера, я предпочитаю продолговатую форму, но многие хозяйки делают картошку круглой - дело вкуса. Присыпьте каждую заготовку какао-порошком.
-
Воткните сверху кусочки орешков и отправьте пирожные в холодильник примерно на час или два.
-
А дальше ставьте чайник и зовите детвору к столу. Очень простое и невероятно вкусное пирожное «Картошка» из крекера со сгущенкой готово!
