Блины на кефире с колбасой и сыром
О рецепте
«Этот рецепт теперь будет одним из самых любимых в моей семье. Блинчики получаются очень вкусными, невероятно сытными и калорийными. Это замечательный сытный завтрак для всей семьи, блинчики можно выдавать домашним сразу же после выпекания, они не нуждаются в дополнительных добавках типа сметаны или йогурта. Самым оптимальным дополнением к таким блинам будет только чай или кофе.»
Приготовление
-
Возьмите все продукты для приготовления блинов на кефире с колбасой и сыром. Колбасу для блинов берите вареную, лучше ветчинно-рубленую.
-
Сыр и вареную колбасу натрите на крупной терке.
-
В глубокую рабочую миску влейте кефир средней жирности, вбейте яйцо, быстро взбейте их вилкой или венчиком до однородного состояния.
-
Отмерьте нужное количество муки, всыпьте соль и разрыхлитель, продолжайте взбивать тесто.
-
Консистенция теста должна получиться как на обычные тонкие блинчики. Если ваше тесто получилось густоватым, тогда влейте немного воды из чайника. Также влейте любое растительное масло, еще раз взбейте тесто интенсивно.
-
Теперь переложите в тесто натертые сыр и ветчину.
-
Аккуратно перемешайте в последний раз и можно сразу же приступать к выпечке блинов.
-
Сковороду я советую использовать небольшого диаметра, такие блины легче выпекать и переворачивать. Смажьте разогретую сковороду растительным маслом, вылейте на нее тесто и сразу же разровняйте его ложкой по сковороде, придавая блинам круглую форму. Выпекайте блины с обеих сторон до слегка румяной корочки.
-
Очень вкусные блины на кефире с колбасой и сыром готовы! Такие блины не нуждаются ни в каких добавках, просто приготовьте любимый чай и можно завтракать или ужинать.
