Глазурь для кулича со сливочным маслом
О рецепте
«Простой способ приготовления глазури. Единственный минус такого рецепта - кулич должен быть охлажденным, и после нанесения глазури его нужно сразу же охлаждать, чтобы масло застыло. Для покрытия большего количества куличей умножайте порции пропорционально количеству куличей. Желательно нанести несколько слоев глазури, но каждый из них должен охладиться примерно 5-10 минут в холодильнике для застывания. На моем куличе два слоя глазури, вы можете повторить покрытие выпечки 3-4 раза.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления глазури для кулича со сливочным маслом. Кулич поместите в холодильник заранее за 1-2 часа.
-
Молоко влейте в глубокую емкость без рисунков, туда же выложите сливочное масло. Поместите емкость в микроволновку на 1 минуту или растопите масло на водяной бане.
-
Вмешайте в растопленное масло с молоком сахарную пудру, но по частям, чтобы не образовались комочки.
-
В таком виде поместите емкость в холодильник на 5-10 минут, чтобы масло загустело. Далее извлеките кулич из холодильника и нанесите на него глазурь. Можно сделать это проще - достаточно перевернуть кулич шапкой вниз и обмакнуть в глазурь.
-
Кулич поместите на тарелку, а тарелку - в холодильник на 10 минут, затем извлеките и нанесите еще слой глазури и т.д., пока вас не устроит ее количество на выпечке. Хранить кулич с глазурью со сливочным маслом лучше всего на холоде, в прохладе.
