Салат с капустой, картошкой и яйцом
О рецепте
«Салат получается достаточно сытеньким за счёт яиц и картофеля (ну и сметанки, конечно). При этом капуста добавляет ему свежести и сочности. Считаю этот салат очень удачным, так как в нашей семье он всем понравился)))»
Приготовление
-
Для приготовления салата с капустой, картошкой и яйцом необходимы следующие продукты. Яйца нам понадобятся варёные, поэтому отварите их предварительно в крутую. Картофель отварите в мундире или, как я, запеките в духовом шкафу целиком, завернув каждую картофелину в фольгу. Время запекания - примерно 40-60 минут при 180 градусах.
-
Нашинкуйте капусту, слегка посолите и пожмякайте руками, чтобы капуста пустила сок и стала немного мягче.
-
Добавьте нарезанные отварные яйца.
-
Также нарежьте картофель мелко и положите к остальным компонентам салата.
-
Следом отправьте нарезанный укропчик или любую другую зелень по вашему вкусу.
-
Осталось заправить салат сметаной (или майонезом) и посолить при необходимости по вкусу.
-
Салат с капустой, картошкой и яйцом готов! Можно подавать на стол.
