Постные котлеты из кальмаров
О рецепте
«Рецепт приготовления вкусных постных котлет из кальмаров с булкой.»
Приготовление
- из 9
Даже в период строго поста есть дни, когда позволено есть рыбу и морепродукты. Попробуйте приготовить постные котлеты из кальмаров по этому рецепту. Они постные, вкусные, очень румяные и красивые. По крайней мере, если вы любите кальмаров, то этот рецепт точно вам понравится.
Для приготовления постных котлет из кальмаров возьмите необходимые продукты. Булку предварительно замочить в воде или овощном бульоне, кальмаров нужно почистить.
- из 9
Залить кальмаров кипящей водой, оставить на 5-7 минут, очистить от пленок, а щупальца - от присосок.
- из 9
В минимальном количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный репчатый лук.
- из 9
Сложить в блендер или мясорубку с крупным решетом булку, кальмаров и лук, измельчить в фарш.
- Реклама
- из 9
Переложить фарш в удобную посуду. Если фарш получился жидковат, добавьте немного манки или кускуса, они моментально впитают лишнюю влагу и сделают котлеты более плотными.
- из 9
Влажными руками сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
- из 9
Обжарьте котлеты на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
- из 9
Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- Реклама
- из 9
Постные котлеты из кальмаров готовы, приятного!
