Салат из говядины с маринованными грибами и свежими огурцами
О рецепте
«По сути этот салат - прям вполне себе самостоятельное блюдо, ну, собственно, как и все мясные салаты - их можно есть как основное блюдо, а не как салат. Вкусно, очень сытно! Маринованные грибы придадут блюду пикантности, а свежие огурцы - лёгкости. Заправить салат можно не только майонезом, но и сметаной или йогуртом, а вот с маслом этот салат не так вкусен.»
Приготовление
-
Для приготовления салата из говядины с маринованными грибами и свежими огурцами подготовьте продукты по списку. Говядину отварите заранее до готовности и полностью остудите. Мясо выбирайте с жирком - так вкуснее будет, а вот бульон, который останется после того, как говядина сварится, можно использовать для приготовления супа или борща.
-
В миску или салатник брусочками нарежьте говядину и огурцы.
-
Добавьте грибы. Если грибы мелкие, или они уже нарезаны - добавляйте прям так, если же попадаются крупные особи - нарежьте так, как вам нравится. Добавьте соль и перец...
-
... майонез. Перемешайте и подавайте. Салат из говядины с маринованными грибами и свежими огурцами готов. При желании в него можно добавить зелень по вкусу. Можно убрать салат в холодильник, после чего его вкусовые качества никак не пострадают, единственное - огурцы могут дать лишний сок.
-
Приятного аппетита!
