Творожная запеканка с бананом в микроволновке
О рецепте
«Очень удобно готовить вкусную запеканку из творога с бананом в микроволновке - для этого потребуется всего лишь 20 минут. Творог и сметану выбирайте любой жирности и обязательно добавляйте разрыхлитель или соду, гашенную уксусом. Без последних ингредиентов запеканка не поднимется, не пропарится, не станет пористой и воздушной. В целом же, блюда в микроволновке не обретают золотистую корочку, а получаются влажными и сочными.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматной и вкусной творожной запеканки с бананом в микроволновке.
-
Выложите творог в глубокую емкость. Всыпьте сахар и соль, вбейте куриное яйцо. Очистите банан от кожуры и нарежьте кружочками, слайсами. Добавьте в емкость. Тщательно все протрите вилкой, превращая в жидковатое пюре.
-
Вмешайте сметану любой жирности. Можно добавить немного ванильного сахара или цитрусового ароматизатора.
-
Добавьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта, аккуратно вмешайте их в массу. Оставьте тесто в покое на 5 минут.
-
Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее творожную массу, разровняйте. Поместите в микроволновку.
-
Готовьте творожную запеканку с бананом в микроволновке примерно 8-12 минут при мощности 1100 Вт. В любом случае проверьте запеканку после 5 минут приготовления - может, нужно блюдо повернуть. Не допускайте подгорания блюда снизу. Готовая запеканка станет пористой, но не будет сухой - не ждите. Это не бисквит, подсушенный в духовке! Запеканка получится влажной и сочной.
-
Дайте ей слегка остыть и извлеките из формы. Украсьте нарезками свежих фруктов, ягодами, вареньем или джемом. Подайте к столу.
