Торт «Картошка»
О рецепте
«Для приготовления торта "Картошка" без выпечки нужны те же самые продукты, которые используются для одноименного пирожного: печенье, сливочное масло, сгущенное молоко, какао-порошок и по желанию орехи. Тортик делается быстро и просто. Получается вкусным, но калорийным. Поэтому, чтобы немного снизить калорийность, я взяла постное печенье. А вообще, для торта можно использовать песочное печенье "Юбилейное", "К кофе", "Сливочное" и т.д.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для торта «Картошка» из печенья без выпечки.
-
Печенье измельчите удобным способом: скалкой, толкушкой или в блендере. Не обязательно добиваться измельчения печенья до мелкой крошки. Небольшие кусочки в торте не помешают. Пересыпьте крошку в глубокую миску.
-
Добавьте в миску какао-порошок и подсушенные на сухой сковороде и измельченные грецкие орехи.
-
Мягкое шоколадное сливочное масло взбейте миксером и добавьте сгущенное молоко.
-
Взбивайте масло со сгущенным молоком до однородной консистенции крема.
-
Положите порцию крема в миску с крошкой печенья. Перемешайте. Добавляйте крем и перемешивайте массу ложкой, добиваясь нужной консистенции теста.
-
"Тесто" готово. Оно должно хорошо собираться в ком.
-
Застелите куполообразную миску пищевой пленкой и выложите шоколадное тесто. Ложкой уплотните тесто, закройте его свободными краями пленки и поставьте в холодильник для застывания. Для более быстрого охлаждения можете поставить миску в морозильную камеру на 30-60 минут.
-
Охлажденный торт накройте тарелкой и переверните, снимите пищевую пленку.
-
Украсьте торт "Картошка" по вкусу. Можно посыпать какао-порошком, украсить грецкими орешками или оставшимся кремом.
-
Заваривайте чай и приглашайте к столу своих любимых. Приятного чаепития!
