Салат из морской капусты с морковью и яйцом
О рецепте
«Морская капуста просто великолепно сочетается с яйцами. А благодаря добавлению в салат морковочки в салатике будет что пожевать))) Заправку для салата можно использовать любую: майонез, сметану или, как у меня, оливковое масло. Салат вам придётся по вкусу, если вы любите морскую капусту, иначе - скорее всего, нет, так как она в этом салате - основной "персонаж".»
Приготовление
-
Для приготовления салата из морской капусты с морковью и яйцом подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Морскую капусту я брала маринованную. Зелёный лук можете заменить на белый или фиолетовый (нежгучий) репчатый лук.
-
Первым делом отварите яйца вкрутую. Время варки после закипания - 8 минут. А затем яйца охладите в холодной воде.
-
В салатницу положите морскую капусту. Если она у вас слишком длинными нитями, то можете дополнительно её измельчить ножом. Следом отправьте натёртую морковь. Мне больше всего нравится тереть на тёрке для корейской моркови.
-
Сваренные и остуженные яйца очистите и порежьте меленько. Можно воспользоваться яйцерезкой, если она у вас есть.
-
Добавьте нарезанный зелёный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте.
-
Салат из морской капусты с морковью и яйцом готов к употреблению. Сразу подавайте на стол.
