Суп с чечевицей и плавленым сыром
О рецепте
«Чечевичный суп с плавлеными сырками имеет очень нежный насыщенный вкус. Мои дети попросили готовить его почаще и налили себе добавки. Так что поверьте, он очень вкусный. И насыщает он надолго.»
Приготовление
-
Для приготовления супа с чечевицей и плавленым сыром подготовьте необходимые компоненты по списку. Некоторые готовят такой суп на мясном бульоне, однако мне кажется, что тогда он получится чересчур жирным. Поэтому я предлагаю варить просто на воде))))
-
Картофель нарежьте кубиками и положите в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
-
Репчатый мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом.
-
Когда лук зарумянится, добавьте к нему тёртую морковь. Обжаривайте овощи в течение 2-3 минут.
-
Положите в суп овощную зажарку и промытую чечевицу. Перемешайте и продолжайте варить суп.
-
Спустя минут 10 добавьте в суп выдавленный через чесночницу чеснок, лаврушку, а также соль и перец по вкусу. Варите суп до готовности овощей и чечевицы.
-
В конце приготовления положите плавленые сырки и перемешайте, чтобы они растворились.
-
Выключите огонь и положите нарезанный меленько укроп.
-
Суп с чечевицей и плавленым сыром готов! Можно разливать суп по тарелочкам и обедать.
