Индейка с чечевицей и овощами
О рецепте
«Филе индейки с чечевицей и овощами - блюдо очень сытное и вкусное. Мясо индейки давно известно как самое диетическое и полезное, а чечевица - это кладезь растительного белка, витаминов и микроэлементов. Сочетание этих ингредиентов с овощами и грибами создает отличное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.»
Приготовление
-
Для приготовления индейки с чечевицей и грибами возьмите ингредиенты по предложенному списку.
-
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан. Налейте рафинированное подсолнечное масло. Пассеруйте 5-6 минут.
-
Индейку помойте и нарежьте.
-
Добавьте в кастрюлю с луком и морковью.
-
Тушите индейку с морковью и луком 5-6 минут под крышкой.
-
Красную чечевицу помойте. Замачивать как горох её не нужно, чечевица достаточно быстро варится. Выложите чечевицу в кастрюлю с индейкой и овощами. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам. Налейте 250 мл воды. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Накройте кастрюлю крышкой и тушите индейку с чечевицей и овощами 25-30 минут, до готовности.
-
Чечевичная каша с филе индейки и овощами готова.
