Кекс из кукурузной муки на кефире (без глютена)
О рецепте
«Очень яркий солнечный кекс из кукурузной муки, испечь который быстро и несложно. Кукурузная мука делает выпечку не только красивой, вкусной, но и полезной. Этот кекс можно есть людям, соблюдающим безглютеновую диету.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления безглютенового кекса из кукурузной муки на кефире.
-
В глубокую миску положите мягкое сливочное масло, влейте растительное и всыпьте сахар, соль.
-
Взбейте миксером масло с сахаром и разбейте яйца.
-
Миксером взбейте яйца с сахаром и влейте кефир, добавьте соду.
-
Еще раз взбейте.
-
Всыпьте кукурузную муку.
-
Венчиком перемешайте муку с жидкой основой. Тесто готово.
-
Форму для кекса смажьте сливочным маслом и присыпьте кукурузной мукой.
-
Перелейте тесто в форму.
-
Выпекайте безглютеновый кекс из кукурузной муки на кефире в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут.
-
Остудите кекс в форме, затем переложите на тарелку.
-
Яркий, солнечный, красивый.
-
-
Кекс хорошо пропекся, высокий и рассыпчатый.
-
Яркий кукурузный вкус и яркий цвет. Приятного аппетита!
