Свинина с картошкой в казане на костре
О рецепте
«Простое и сытное блюдо с ароматом дымка, приготовленное на природе... что может быть вкуснее?!) В одном казане мягкие и сочные кусочки мяса с поджаренными луком и грибами, и рассыпчатым картофелем. В качестве специй я взяла базилик, подойдут любые другие травы, или же можно обойтись и без них. Грибы здесь не главный ингредиент, но они придадут особый аромат.»
Приготовление
- из 11
Чтобы нам приготовить свинину с картошкой в казане на костре, надо подготовить такие ингредиенты.
Свинину не крупно нарезать, лук и картофель почистить.
- из 11
Картофель нарезать некрупными кубиками.
- из 11
Лук - четверть-кольцами, грибы - пластинками.
- из 11
Казан поставить на огонь, накалить в нём масло.
Выложить мясо.
- Реклама
- из 11
Поджарить, а затем готовить под крышкой до мягкости.
- из 11
Добавить лук и томить 7-10 минут.
- из 11
Затем отправить в казан грибы. Поджарить в течение пары минут.
- из 11
Выложить картофель. Посолить, поперчить, приправить базиликом.
Влить воду, перемешать и накрыть крышкой.
- Реклама
- из 11
Готовить свинину с картошкой в казане на костре, помешивая, до готовности картофеля.
- из 11
Ароматная свинина с картошкой готова.
- из 11
Можно посыпать блюдо свежей зеленью.
