Миндальный пирог с вишней
О рецепте
«Если вы такой же любитель миндальных пирогов, как и я, то добро пожаловать! Делюсь с вами рецептом изумительного пирога из миндальной муки с вишней - идеальное сочетание! Набор продуктов минимален, сахара в тесте мало - мечта, а не выпечка! Правда, миндальная мука не всем по карману, но если все же удастся приобрести её, я очень рекомендую этот пирог.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления миндального пирога с вишней подготовьте продукты по списку.
Сливочное масло заранее достаньте их холодильника, потому что оно должно быть мягким.
Если у вас так же, как у меня, была замороженная вишня, размораживать её не надо.
И да, при желании перед посадкой пирога в духовку вы можете присыпать его миндальными лепестками.
- из 7
Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром, солью, ванилином.
Взбейте до однородности и пышности.
Затем по одному добавьте три яйца, взбивая после каждого.
- из 7
Добавьте оба вида муки, смешанных с разрыхлителем.
Перемешайте.
Получится вязкое тесто.
- из 7
Тесто выложите в форму, дно которой застелено пергаментом. У меня - форма со съемным дном, поэтому я не использую пергамент.
Разровняйте.
- Реклама
- из 7
На тесто выложите вишню, слегка вдавив её в тесто.
Выпекайте миндальный пирог с вишней в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
- из 7
Вишнёвый пирог с миндальной мукой готов.
Немного остудите его в форме, затем полностью - на решётке.
- из 7
Приятного чаепития!
