Хлебная окрошка
О рецепте
«Окрошка с хлебом (она же тюря или сухарница) может включать в себя разные ингредиенты, но первичный состав один. Честно признаюсь, несмотря на то, что я очень люблю окрошку, этот классический вариант, который передается из поколения в поколение, мне все же хотелось дополнить яйцом, колбасой и другими любимыми ингредиентами.»
Приготовление
-
Продукты для хлебной окрошки подготовьте по списку ингредиентов. Огурец, лук и укроп помойте и обсушите.
-
Бородинский хлеб нарежьте кубиком, переложите в глубокую миску.
-
Добавьте к хлебу нарезанный свежий огурец и зеленый лук.
-
Порубите мелко укроп, всыпьте соль и сахар по вкусу.
-
Перемешайте содержимое миски.
-
Влейте хлебный квас, добавьте сметану средней жирности и сразу же подавайте к столу.
-
Хлебная окрошка (тюря, сухарница) готова!
