Фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке
О рецепте
«Пожалуй, одним из самых популярных летних блюд является - фаршированный перец. Мы его готовим летом очень часто и очень любим. Я предлагаю самый простой вариант начинки для перцев - из риса и фарша (у меня куриный, но можно любой, который вам нравится). Что до мультиварки, то у меня в ней фаршированные перцы никогда не пригорают и не развариваются, а блюдо получается более насыщенным и более ароматным. Рекомендую!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления фаршированных перцев в томатном соусе в мультиварке - перед вами.
-
Рис промойте тщательно, залейте водой и варите с момента закипания около 5-7 минут, лишнюю воду (если осталась) слейте.
-
Зеленый грунтовой перец сорта "Долма" промойте, удалите семенную коробку, хорошо очистите от семян.
-
Лук и морковь нарежьте мелким кубиком, обжарьте до мягкости.
-
Соедините для начинки фарш, полуготовый рис, обжаренные овощи. Посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
-
Полученной начинкой нафаршируйте подготовленные перцы, выложите в чашу мультиварки.
-
Для томатного соуса соедините все продукты, перемешайте их.
-
Залейте перцы томатным соусом. Установите программу "Тушение" на 45 минут и готовьте фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке до сигнала.
-
Готовые перцы всегда оставляю еще минут на 15-30 на режиме "Подогрев", чтобы они стали более насыщенными. Затем подаю со сметаной. Приятного аппетита!!!
