Салат из капусты и огурцов с уксусом
О рецепте
«По-моему, более простого салата еще не придумали! Вкусно, сочно, свежо, из сезонных овощей - то что нужно летом. Подать его можно как самостоятельное блюдо, также в качестве гарнира к кашам, плову, жареному картофелю, мясу, рыбе.»
Приготовление
-
Для приготовления салата из капусты и огурцов с уксусом подготовьте продукты по списку. Уксус у нас пятипроцентный, если у вас больше, то его количество надо регулировать по вкусу, добавляя по чуть-чуть, чтобы не переборщить. В противном случае салат можно будет спасти лишь тем, что придется добавлять еще капусту и огурцы. Также можно добавить подсолнечное или оливковое масло, но я не стала этого делать, потому что салат дает много сока и получается вполне себе вкусно. Совсем не возбраняется добавить и зелень по вкусу: кинзу, укроп, петрушку, зеленый лук, а можно и все вместе.
-
Капусту нарежьте так, как удобно вам.
-
Добавьте нарезанные огурцы (я натерла их на терке для корейской моркови). Добавьте соль, перец и уксус. Перемешайте.
-
Салат из капусты и огурцов с уксусом готов.
-
Приятного аппетита!
