Курица с овощами в казане на костре
О рецепте
«Курица, овощи, немного специй, казан, костёр и вкуснейший обед или ужин готов! Можно взять абсолютно любые части курицы, вместе с косточками. Также ассортимент овощей и их количество регулируется. Курица хорошо "дружит" с хмели-сунели, но можно заменить и на другую приправу к курице.»
Приготовление
- из 9
Чтобы приготовить курицу с овощами в казане на костре, надо подготовить следующие ингредиенты.
Курицу я нарезала некрупными кусочками.
- из 9
Овощи почистить и нарезать толстенькими кольцами.
- из 9
Казан поставить на огонь, накалить масло.
Выложить курицу.
- из 9
Обжарить на сильном огне со всех сторон.
Посыпать частью специй, подсолить и поперчить.
- Реклама
- из 9
Перемешать.
- из 9
Выложить слоями овощи: лук, перец, картофель и помидор.
- из 9
Приправить и ещё немного подсолить.
На дно влить воду. Накрыть крышкой.
- из 9
Томить на огне ниже среднего (чтобы не кипело) до готовности овощей, примерно 20 минут.
- Реклама
- из 9
Курица с овощами в казане на костре готова.
