Шпинатный лаваш
О рецепте
«Когда на грядке "колосится" яркая полезная зелень, хочется как можно чаще использовать её в своём рационе. Придумалось мне сделать интересный вариант лаваша. Его можно использовать так же, как и простой лаваш - абсолютно в любых сочетаниях. Такой лаваш будет красиво и интересно смотреться на пикнике и удивит ваших гостей. Я выпекала лаваш на блиннице, поэтому сделала 6 больших. Если используете сковороду, получится примерно 12 шт.»
Приготовление
- из 12
Чтобы сделать тонкий шпинатный лаваш в домашних условиях, приготовьте необходимый набор продуктов по списку.
- из 12
Бланшировать шпинат 3 минуты.
- из 12
Затем измельчить его при помощи блендера и развести водой до общего объема 200 мл.
- из 12
Добавить масло.
- Реклама
- из 12
Добавить муку и соль.
- из 12
Замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто.
Может понадобиться чуть больше муки.
- из 12
Дать тесту немного отдохнуть и разделить на 6 частей.
- из 12
Тонко раскатать.
- Реклама
- из 12
Жарить тонкий зеленый лаваш с обеих сторон по минуте-две, до лёгкого подрумянивания.
Сразу выкладывать лаваши на полотенце и прикрывать их.
- из 12
Вот такой красивый и гибкий шпинатный лаваш получился.
- из 12
Приятного аппетита.
- из 12
