Свиные ребрышки в казане на костре
О рецепте
«Если вы любите полакомиться сочными, островатыми рёбрышками, то рекомендую приготовить по этому рецепту свиные рёбра в казане на костре. Рёбрышки томятся в луковом соке и ярких специях, а большего ничего и не надо.»
Приготовление
- из 10
Чтобы приготовить свиные ребрышки в казане на костре, надо взять небольшой набор продуктов.
Если не любите острое, исключите красный перец и чили.
- из 10
Лук нарезать толстыми полукольцами.
- из 10
Подготовить специи, соль и чёрный перец.
- из 10
В казане накалить масло. Выложить рёбра.
- Реклама
- из 10
Обжарить на сильном огне со всех сторон до румяного состояния.
- из 10
Залить водой, накрыть крышкой и томить до того момента, пока мясо не станет отходить от косточки.
- из 10
Добавить лук. Жарить, помешивая, пока лук не станет золотистого цвета.
- из 10
Всыпать специи.
- Реклама
- из 10
Добавить 100 мл воды, чтобы специи равномерно покрыли мясо. Перемешать. Потомить свиные ребрышки в казане на костре ещё 5 минут и снять с огня.
- из 10
Свиные ребра в казане готовы.
